川、照り映え

隅田川沿いに住む壮年が綴る身辺雑記

2017-10-14から1日間の記事一覧

追熟

先日掛川で捥いできたキウイをリンゴ、バナナ、紙と一緒にビニル袋に入れて完熟するのを待っている。が、まだまだ固い。あと10日はかかるだろう。このように未熟なうちに収穫し、その後しばらくおいて完熟させることを「追熟」というらしい。なかなか趣きの…